Home

  Logistiek


  Kwaliteit

  Voorraad

  Energie

  Contact

  Vacatures

Vanwege het 100-jarige
bestaan in 2013 mogen
wij het predicaat
"Bij Koninklijk Besluit
Hofleverancier"
voeren.

Lees hier het jubileumboek

 

Ontdooien


Blokland Cold Stores beschikt over twee tempereertunnels waarin - met een volledig beheersbaar en computergestuurd proces - ca. twintig ton product kan worden ontdooid of getempereerd.

De start van het proces wordt afgestemd op de gevraagde laadtijd zodat verstoring van productie bij de verwerker niet aan de orde is.
Met dit systeem blijft de kwaliteit gewaarborgd, het volume wordt gelijkmatig en gecontroleerd ontdooid volgens de HACCP regels.